4 món cực ngon được làm bởi chiếc bếp từ công nghiệp mặt lõm

Trang chủ 4 món cực ngon được làm bởi chiếc bếp từ công nghiệp mặt lõm

4 món cực ngon được làm bởi chiếc bếp từ công nghiệp mặt lõm

Nếu bạn đang dùng bếp từ công nghiệp mặt lõm cho nhà hàng, chớ quên 4 món tuyệt ngon này

Bếp từ công nghiệp mặt lõm thiết kế rất đặc biệt. Mặt kính dạng lõm phù hợp với việc nấu các loại chảo. Với chiếc bếp này bạn có thể thỏa sức làm các món xào chiên rán cực ngon. Kinh doanh nhà hàng, đừng bỏ quên thực đơn 4 món cực ngon dưới đây nhé.

bếp từ công nghiệp mặt lõm

  1. Vách ngăn xào dưa chua giòn ngon

Món này rất được các khách nhậu ưa chuộng. Cách làm cũng cực kỳ đơn giản:

– Nguyên liệu bao gồm: Vách ngăn, dưa chua, cà chua, hành khô và gia vị như hạt nêm, tiêu và dầu ăn.

– Cách thực hiện: Đầu tiên hãy làm sạch vạch ngăn bằng chanh và muối sau đó thái mỏng miếng vừa ăn. Trần qua vách ngăn với nước rồi rồi ướp với gia vị. Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp từ công nghiệp mặt lõm rồi để mức nhiệt tương đối lớn. Cho chút dầu ăn vào phi hành thật thơm rồi cho dưa vào xào. Khi nào thấy dưa săn lại thì cho vách ngăn và cà chua vào. Sau 2-3 phút bạn rắc hạt tiêu lên bề mặt là có ngay món ăn giòn thơm, hấp dẫn.

  1. Thịt bò xào rau muống

Món này không lạ nhưng lại rất được lòng thực khách. Cái giòn giòn của rau muống quyện với vị ngọt thơm của thịt bò khiến món ăn này nhậu cũng ngon mà ăn cơm cũng quyện. Tại các bếp ăn lớn, nhiều khi bếp từ công nghiệp phải làm việc liên tục để đáp ứng nhu cầu của mọi người khi thực hiện món ăn này.

– Nguyên liệu cần có: Thịt bò (nên cho bắp bò cho mềm ăn sẽ ngon hơn); rau muống (loại rau ngon nhỏ và giòn); tỏi cùng các loại gia vị như: bột canh, bột ngọt và hạt tiêu.

– Cách thực hiện: Rau muống nhặt rửa sạch và để ráo nước. Thịt bò rửa sạch và thái lạt mỏng rồi ướp gia vị cho ngấm. Đun một nồi nước sôi và chần qua rau muống sau đó ngâm vào chậu nước lạnh để rau xanh và giòn. Sau đó để cho ráo nước.

Đập một phần tỏi cho lên phi thơm rồi xào qua thịt bò rồi đổ ra đĩa. Một phần tỏi còn lại sẽ được phi và xào cùng rau muống. Nhờ đặt chế độ nhiệt của bếp từ công nghiệp chảo lõm ở mức xào để rau đủ nhiệt chín ngon. Nêm gia vị cho vừa. Khi rau gần được hãy đổ thịt bò vào đảo đều rồi đổ ra đĩa. Một vài lát ở bên trên sẽ giúp đĩa rau của bạn cuốn hút hơn.

  1. Trứng cút lộn xào me

Dù khẩu vị của bạn có khó tính đến đầu thì trứng cút lộn xào me cũng có thể chiều lòng bạn. Món ăn này làm cực kỳ đơn giản:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng cút lộn, dừa nạo, nước sốt me, rau răm, gia vị, lạm rang và hành phi.

– Cách thực hiện: Hãy luộc chín trứng cút lộn sau đó ngâm vào nước lạnh và bóc sạch vỏ. Lăn trứng qua lớp bột chiên giòn để khi sốt trứng sẽ săn chắc.

Đối với hành củ có thể thái lát mỏng, phi thơm hoặc dùng hành khô giòn bán sẵn. Để lại ít hành củ băm thật nhỏ, rau răm cũng thái nhỏ.

Khởi động bếp từ nhà hàng, bắc chảo lên phi thơm bánh băm nhỏ rồi đổ nước sốt vào đảo đều. Khi thấy nước sốt hơi lăn tăn thì nêm chút đường, bột canh, tương ớt rồi cho trứng cút lợn vào đảo nhẹ. Nhớ là nhẹ tay không sẽ làm trứng nát. Khi sốt sôi là lúc bạn nên cho dừa nạo, rau răm, đảo nhẹ tay lần nữa rồi tắt bếp. Chỉ cần rắc hành phi và lạc rang lên bề mặt là bạn có món ngon hoàn hảo rồi nhé. Thưởng thức món trứng cút lộn xào me trong ngày trời lạnh thì không còn gì tuyệt hơn.

  1. Bạch tuộc xào cay

Đãi khách ở nhà hàng chắc chắn không thể bỏ qua thực đơn với món bạch tuộc xào cay vừa ngon vừa dinh dưỡng. Có bếp từ công nghiệp mặt lõm các nhà hàng có thể cho ra lò món này cực kỳ đơn giản:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị: bạch tuộc, gừng, tỏi, hành tây, hành lá và các loại gia vị: xì dầu, cafe dầu mè, rượu trắng, bột nêm, tương ớt, ớt sa tế , tiêu…

– Cách làm món bạch tuộc xào cay: Hãy làm sạch bạch tuộc bằng cách bóp muối và rửa lại vài lần bằng nước sạch sau đó cắt miếng vừa ăn. Cắt miếng hành tây, thái khúc hành lá, thái sợi gừng và băm nhỏ tỏi.

Ướp bạch tuộc với gia vị, hành tây và gừng trong khoảng 10 phút.

Bắc chảo lên bếp từ công nghiệp mặt lõm, phi hành cho thơm rồi rồi xào bạch tuộc vừa ướp. Đừng xào lâu quá vì bạch tuộc sẽ bị dai. Nem gia vị cho vừa vặn rồi cho hành lá vào đảo đều. Khi bạch tuộc chín thì cho chút sa tế, tương ớt và rắc tiêu lên bề mặt. Chà! Món bạch tuộc xào cay này sẽ thôi miên những ai là tín đồ của hải sản và thích ăn cay đấy nhé.

Bí quyết để làm các món ăn này chỉ gói gọn lại ở chiêu thức đơn giản đó là: Dùng bếp từ công nghiệp chảo lõm, chọn chiếc chảo có kích thước tương ứng, để mức nhiệt lớn một chút, xào đủ thời gian. Bạn sẽ có ngay những món ngon giữ chân khách hàng. Ngoài những gợi ý trên đây, với bếp từ nhà hàng bạn còn thực hiện thành công rất rất nhiều những món khắc. Thỏa sức mà sáng tạo thôi nào!

Ngoài bếp từ công nghiệp mặt lõm Milanvietnam còn cung cấp các loại bếp từ công nghiệp với nhiều mẫu mã đa dạng vui lòng xem tại: https://milanvietnam.com/bep-tu-cong-nghiep/

Tin tức khác

Tư vấn mua tủ cơm điện loại nào tốt

Mục lục1 Mua tủ cơm điện công nghiệp loại nào? Tư vấn tốt nhất dành cho bạn1.1 Nên mua tủ cơm điện công nghiệp bao nhiêu khay?1.2 Nên mua tủ nấu cơm bằng điện có bảng điều khiển hay không?1.3 Nên mua tủ nấu cơm điện công nghiệp đắt hay rẻ?1.4 Nên mua tủ cơm...

Chi tiết

Bếp từ lẩu âm bàn khắc phục được hạn chế gì của bếp truyền thống

Mục lục1 Bếp từ lẩu âm bàn khắc phục được hạn chế gì của bếp lẩu truyền thống?1.1 Bếp từ lẩu âm bàn khắc phục được tính thẩm mỹ không gian1.2 Bếp từ âm bàn đem đến cho thực khách dịch vụ hài lòng1.3 Bếp từ lẩu âm bàn an toàn thân thiện với người...

Chi tiết

Bếp từ âm bàn nhà hàng giá bao nhiêu tiền?

Mục lục1 Bếp từ âm bàn nhà hàng giá bao nhiêu?1.1 Bếp từ âm bàn- thiết bị lên ngôi nhất hiện nay1.2 Bếp từ âm bàn ra đời giải quyết được rất nhiều những vấn đề tồn tại:1.3 Yếu tố chi phối giá của bếp từ âm bàn nhà hàng?1.4 Bếp từ âm bàn nhà...

Chi tiết

Tổng quan về bếp công nghiệp nhà hàng Milanvietnam

Mục lục1 Đánh giá tổng quan về bếp công nghiệp nhà hàng1.1 Khả năng làm việc của bếp công nghiệp nhà hàng1.2 Tính tiện ích của bếp từ công nghiệp nhà hàng1.3 Tính bền vững của bếp từ công nghiệp nhà hàng2 Milanvietnam- địa chỉ số 1 để mua bếp từ công nghiệp Đánh giá...

Chi tiết

Báo giá tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay đầy đủ nhất

Mục lục1 Báo giá tủ cơm công nghiệp 6 khay, bí quyết mua tủ cơm giá tốt 1.1 Báo giá tủ cơm công nghiệp 6 khay2 Bí quyết mua tủ cơm 6 khay giá tốt2.1 Mua tủ nấu cơm chính hãng2.2 Mua tủ nấu cơm vào những thời điểm vàng2.3 Mua tủ nấu cơm công...

Chi tiết

Nguyên tắc vệ sinh máy sấy bát đĩa công nghiệp hiệu quả

Mục lục1 Nguyên tắc an toàn, hiệu quả khi vệ sinh máy sấy bát đĩa công nghiệp1.1 Tầm quan quan trọng của việc vệ sinh máy sấy bát đĩa công nghiệp2 Nguyên tắc cần đảm bảo khi vệ sinh máy sấy bát công nghiệp2.1 Vệ sinh máy sấy bát trong trạng thái an toàn2.2 Dùng...

Chi tiết

Lý do nên mua tủ nấu cơm công nghiệp của Milanvietnam

Mục lục1 Lý do Milanvietnam là địa chỉ bán tủ nấu cơm công nghiệp tốt nhất hiện nay?1.1 Đến với Milanvietnam khách hàng thực sự được mua sắm thả ga1.2 Đến với Milan quyền lợi của khách hàng được bảo vệ tốt nhất1.3 Milan, thương hiệu đã được khẳng định dài lâu Lý do Milanvietnam...

Chi tiết

Những lỗi thường gặp khi dùng tủ sấy bát 1 cửa

Mục lục1 Các lỗi thường gặp khi dùng tủ sấy bát 1 cửa và những lưu ý khi sử dụng1.1 Tổng hợp các lỗi thường gặp khi dùng tủ sấy bát 1 cửa1.1.1 Tủ sấy bát 1 cửa không có tín hiệu điện1.1.2 Tủ sấy bát 1 cửa hoạt động nhưng sấy không khô bát...

Chi tiết

Liên hệ qua Facebook