Cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện 8 khay

Dùng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện 8 khay cực tốt nhưng cơm vẫn không ngon, vì sao?

Có một sự thật: Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện 8 khay rất dễ sử dụng, bất cứ ai cũng có thể thành công với mẻ cơm thơm ngon dẻo mềm.  Nếu bạn thất bại, hay nghĩ đến chất lượng của tủ. Nhưng nếu tủ cực kỳ tốt mà vẫn không thành công, hãy nhìn lại cách mà bạn đang sử dụng. Ở bài viết này, Milanvietnam sẽ tổng kết lại những sai lầm và nguyên nhân khiến cho bạn nấu cơm không được ngon như ý.

Nấu quá nhiều gạo trong khay

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện 8 khay dùng được cả khay nông và sâu: Khay nông chứa 3-3,5kg gạo (tủ nấu được 28 kg gạo/ mẻ). Khay sâu chứa 4-4,5kg gạo (tủ nấu được 36 kg gạo/ mẻ). Đôi khi vì muốn phục vụ lượng suất ăn lớn mà nhiều người đổ quá nhiều gạo vào khay dẫn đến việc cơm khô hoặc cơm sượng. Khi cơm bung nở không có khoảng không để chứa dẫn đến tình trạng rơi xuống đáy.

Tủ cơm cũng tương tự như nồi nấu truyền thống, bạn nên chú ý đến khả năng chưa gạo của mỗi khay để đổ gạo và nước hợp lý nhất. Như vậy mẻ cơm ra lò mới thơm ngon đúng chuẩn.

Khâu chuẩn bị trước khi nấu chưa đúng yêu cầu

Để cơm được ngon thì chọn gạo phải chuẩn, vo gạo phải sạch. Bí quyết rất hay tại các quán cơm bình dân, nhà hàng đó là trước khi nấu nên ngâm gạo khoảng 15 phút để gạo được nhanh chóng làm mềm và bung nở.  Như vậy cơm sẽ ngon hơn.

>>>>Xem ngay: Khi nào thì nên mua tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện

Nhiều người mắc sai lầm ở chỗ qua loa chọn gạo, qua loa khi làm sạch nên cơm không trắng ngon. Đổ nước quá ít hay không đổ nước cũng khiến cho gạo khô, cơm khó ăn.

Hơi không đủ để nấu chín gạo

Khác với nồi cơm điện, tủ nấu cơm làm chín gạo 80% nhờ hơi nóng. Nếu hơi không đủ chắc chắn cơm không chín. Dù bạn có dùng tủ cơm công nghiệp dùng điện 8 khay chất lượng nhập khẩu cũng không thể khắc phục sự cố này.

Có nhiều nguyên nhân khiến tủ kém hơi nóng. Thứ nhất là do nước cấp không đủ. Thanh nhiệt đốt nóng nhưng không tạo hơi. Nhiều trường hợp thanh nhiệt bị cháy. Rất có thể phao cấp nước tự động bị hỏng hoặc áp lực nước quá yếu, ống dẫn có vấn đề.  Hãy kiểm tra thật kỹ bộ phận này trước khi hoạt động nhé.

Nguyên nhân thứ hai chính là hiện tượng tủ mất nhiệt. Nếu là thiết bị chính hãng, cấp có thể loại bỏ lý do là thân vỏ cách nhiệt kém khiến hơi nóng bị thoát ra ngoài. Một nguyên nhân khác là gioăng cao su của tủ dùng lâu nhưng không được thay thế nên tủ đóng lại không kín. Hoặc mặc dù đóng cửa nhưng quên chưa chốt khóa an toàn.

Không ít người dùng mắc sai lầm khi thường xuyên mở cửa tủ cơm để kiểm tra xem cơm đã chín chưa. Thao tác thừa này vô tình làm nhiệt thất thoát nhiều lại vô cùng nguy hiểm. Tốt nhất hãy dùng tủ cơm có bảng điều khiển để không cần lo lắng và tránh những phiền toái như vậy.

Thời gian nấu chín không đủ

Nếu bạn muốn biết thời gian làm chín gạo và các thực phẩm của tủ nấu cơm điện 8 khay là bao nhiêu hãy “note” ngay những con số này lại:

• Gạo : 48/40
• Ngô : 48/30
• Bột mỳ : 48/30
• Xương : 48/15
• Gia cầm : 48/40
• Hải sản : 48/10

Không cần biết tủ nấu cơm có bảng điều khiển hẹn giờ hay người dùng phải tự căn chỉnh. Điều quan trọng bạn phải tuân thủ đủ thời gian thì gạo mới chín mềm và chín ngon. Bất cứ sự ăn gian nào cũng đều khiến cho mẻ cơm thất bại, dù bạn có tăng nhiệt độ lên cao nhất. Nếu không muốn cơm sống, sượng thì hãy để cho mẻ cơm chính đúng với “độ lâu” cần có nhé!

Nhiệt độ không đủ để cơm chín

Có bao giờ bạn nghĩ đến nguyên nhân này không? Nhưng hầu hết cơm chín không đạt yêu cầu xuất phát từ điều này. Có thể nguồn điện bất ổn  khiến nhiệt độ bên trong yếu cơm không được làm chín ở trạng thái tốt nhất.

Chỉ trong nền nhiệt từ 90-100 độ C gạo mới chín đều và chín ngon. Nhiều khi người dùng không để í đến vấn đề này. Dùng tủ cơm không bảng điều khiển khó kiểm soát vì nhiệt độ không hiển thị.

>>>>Tham khảo ngay: 1001 mẫu tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện cho nhà hàng

Cũng có trường hợp tủ cơm có bảng điều khiển, có thể chỉnh nhiệt nhưng lại chọn nhiệt quá thấp khiến cơm bị “chín non” và kéo dài thời gian làm chín.

Quan trọng nhất của thiết bị tủ cơm điện chính là thanh nhiệt đốt. Nếu dùng lâu hoặc cặn nước bám nhiều sẽ dẫn đến tình trạng khả năng đốt nóng kém, hơi nóng không đủ mà điện năng lại tiêu hao gấp đôi. Nếu không kịp thời phát hiện và thay mới, chắc chắn bạn sẽ thất bại dài dài khi cơm ra lò.

Đừng vội nghĩ người bán đánh lừa bạn với chiếc tủ cơm công nghiệp dùng điện 8 khay chất lượng kém nhé. Đôi khi chính chúng ta lại làm giảm hiệu suất làm việc của thiết bị này đấy. Hy vọng sau những chia sẻ của Milanvietnam bạn sẽ không bao giờ thất bại khi nấu cơm bằng tủ cơm điện. Ngoài việc phân phối sản phẩm tốt, chính hãng, Milanvietnam.com luôn sẵn sàng cho bạn những tư vấn hữu ích trong quá trình sử dụng. Đồng hành cùng Milan là kinh doanh bền vững và kinh doanh an tâm!