Thiết bị bếp nhà hàng hay khách sạn là gì? Bạn đã biết rõ về chúng chưa?

Ngay như hiện nay, trên thị trường xuất hiện cực kỳ nhiều các hàng quán, nhà hàng. Vậy điều mà các nhà kinh doanh đầu tư vào chúng chính là làm thế nào để có thể lựa chọn được các loại thiết bị bếp nhà hàng khách sạn sao cho đạt được nhiều tiêu chuẩn được đề ra. Bài viết này sẽ nói cho bạn rõ hơn nhé! Hãy cùng Milan Việt Nam khám phá ngay thôi nào! 

Thiết bị nhà bếp

Thiết bị nhà bếp? Chúng là gì? Có thể nói rằng thiết bị bếp nhà hàng khách sạn là những dụng cụ hay vật dụng mà bạn sẽ rất dễ bắt gặp chúng ở bên trong khu nấu ăn của nhà hàng hay khách sạn. Vậy trong những căn bếp như thế sẽ cần những loại thiết bị nào? Dưới đây sẽ là một vài vật dụng không thể nào thiếu mà bạn nên biết: 

Tủ đông công nghiệp và tủ đá

Có thể nói rằng 2 loại tủ này sẽ giúp tăng thời hạn sử dụng của tất cả các loại sản phẩm, thực phẩm dễ bị hư hỏng của bạn. 

Trên thị trường hiện nay có vô vàn các loại sản phẩm về tủ lạnh và tủ đông mà bạn có thể lựa chọn thỏa thích sao cho chúng đáp ứng được nhiều nhu cầu ở bạn. Hãy nghiên cứu thật kỹ các loại tủ nhé, những trước hết thì bạn hãy đặc biệt thật cẩn trọng khi xem xét căn bếp ở trong nhà hàng hay khách sạn của chính bạn hay bạn có thể nhờ những chuyên viên tư vấn xem loại tủ nào phù hợp nhất đó

Xem thêm: Bí quyết tăng doanh số “GẤP ĐÔI” cho nhà hàng, khách sạn

Thiết bị inox nhà hàng

Đây là những điều thực sự cần thiết trong tất cả các bếp nhà hàng hay khách sạn và kể cả ở thương mại. Giống như tủ lạnh và tủ đá, thì kích thước của các loại thiết bị này phụ thuộc hầu hết là vào phần quy mô hoạt động của nhà bếp như thế nào. 

Trong khi lựa chọn những mẫu thiết bị có thể đảm bảo được nhiều yếu tố thì có lẽ sử dụng chất liệu từ Inox sẽ đáp ứng được nhiều nhu cầu của bạn hơn các loại chất liệu khác.

Inox thực sự phải nói là đủ mạnh để có thể xử lý được vấn đề ăn mòn, bào mòn, chống tốt các sự tấn công từ những loại thực phẩm hay nước ép, thịt, cá, hải sản… và đặc biệt là có khả năng chịu được các sản phẩm có độ tẩy rửa cao. 

Và bạn nên làm sạch căn bếp của bạn sau mỗi buổi làm việc.

Việc đầu tư vào các kế hoạch bảo trì của những loại thiết bị trong bếp là rất cần thiết bởi không những giảm được một khoản chi phí mà còn làm tăng tuổi thọ của chúng. 

Xem thêm: Bàn bếp Inox

Lò nướng dùng cho quán ăn nhà hàng

Một số thiết kế và mô hình lò nướng và phạm vi có sẵn để phù hợp với bất kỳ phong cách và không gian cần cho nhà bếp. 

Có thể nói rằng lò nướng tiêu chuẩn cùng với loại lò nướng đối lưu sẽ đều được coi là cần thiết, nhưng làm thế nào để có thể tiết kiệm được không gian diện tích nhất? Ta sẽ xếp như sau: phía trên của bếp sẽ dành cho vỉ nướng, lò nướng dùng than và cả dầu đốt bạn cũng nên xem xét để chúng không bị phụ thuộc vào chủ đề chung trên thực đơn của nhà hàng khách sạn. 

Bồn rửa

Điều quan trọng và cấp thiết nhất ở trong căn bếp chính là bồn rửa nồi niêu xoong chảo… 

Bởi vì chỉ có dùng nước để có thể làm sạch thực phẩm, rất dễ và rất thuận tiện cho việc vệ sinh tất tần tật các loại thiết bị có bên trong bếp

Chăm sóc và bảo dưỡng thiết bị dụng cụ bếp

Tất cả các thiết bị nhà bếp nhà hàng dù có kích thước ra sao, như thế nào thì đều cần được đảm bảo độ cẩn thận trong việc di chuyển, vận chuyển và sử dụng chúng như thế nào để có thể đảm bảo được tuổi thọ tối đa và giảm các trường hợp, vấn đề có thể xảy ra trong khi sử dụng.

Trong căn bếp thì những vật dụng bằng kim loại như dao, kéo, … thì cần được quan tâm hơn. Những dụng cụ bằng thép có khả năng chống bị ăn mòn, oxy hóa và là chất liệu dễ bảo quản, chăm sóc nhất. Lưu ý là những loại dao hay kéo sẽ dễ dàng bị ma sát nên rất dễ hình thành nên các vết xước. Tránh bị hoen gỉ bằng cách giữ cho chúng thật khô, được che chắn hay đậy vào.

Bạn có thể sử dụng mẹo để tránh bị gỉ như xoa một lớp dầu ăn lên để bảo vệ chúng tốt nhất để không tiếp xúc với không khí. 

Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng, tìm mua địa chỉ uy tín bán những sản phẩm chất lượng thì chúng tôi cam kết rằng luôn mang đến cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm từ bên Milan Việt Nam là tốt nhất và đáng nhớ nhất. Hãy mau liên hệ với chúng tôi để có được sự tư vấn tận tình sẵn sàng phục vụ nhu cầu của các bạn nhé!  

Liên hệ với chúng tôi

Công ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Và Đầu Tư Milan Việt Nam

Mã số doanh  nghiệp: 0104703060

Số 77 ngõ 100 Nguyễn Xiển – Thanh Xuân – Hà Nội

Hotline: 0979.520.349 – 0946.888.590

Email: milanvietnam2010@gmail.com