Bếp công nghiệp nhà hàng là gì? Tại sao nó được sử dụng phổ biến?

Bếp chính là một trong những sản phẩm vô cùng quan trọng giúp cho bạn có thể nấu nướng thức ăn hàng ngày. Với sự đa dạng về nhu cầu sử dụng bếp thì hiện nay trên thị trường có rất nhiều các mẫu bếp khác nhau phục vụ cho quá trình nấu nướng. Đặc biệt trong những khu vực thường xuyên phải nấu nướng và nấu nướng với số lượng nhiều nhưng các nhà hàng quán ăn thì phải sử dụng mẫu bếp khác. Bài viết dưới đây của Milan Việt Nam sẽ giới thiệu cho bếp công nghiệp nhà hàng là gì? Tại sao nó được sử dụng phổ biến?

Khái niệm về bếp công nghiệp nhà hàng

Bếp công nghiệp có thể hiểu là một trong những sản phẩm bếp được thiết kế sử dụng riêng biệt cho khu vực nhà hàng. Đây được coi là một trong những hệ thống xây dựng và thiết kế bếp ăn công nghiệp Giúp cho việc nấu nướng và chế biến thực phẩm trong bếp một cách dễ dàng hơn.  Thông thường việc thiết kế và sử dụng các loại bếp công nghiệp nhằm nhằm thực hiện công đoạn nấu nướng và sơ chế thực phẩm trở nên dễ dàng đáp ứng được khối lượng lớn thực phẩm.

Bởi vì sản phẩm này được sử dụng khá phổ biến trong các khu vực nhà hàng quán ăn, do đó việc thiết kế các sản phẩm bếp công nghiệp này cũng được xây dựng theo tiêu chuẩn. Kiểu thiết kế bếp công nghiệp này chính là một trong những yếu tố giúp cho các thực phẩm có thể đảm bảo được độ an toàn thực phẩm. 

Xem thêm: Bếp từ công nghiệp mua ở đâu mới đảm bảo chất lượng?

Cấu tạo của bếp công nghiệp nhà hàng

Bếp công nghiệp nhà hàng được biết đến là một trong những loại hệ thống được sử dụng cho nhà hàng với cấu tạo các khu vực khác nhau như:

• Khu bảo quản thực phẩm: Đây là một trong những khu vực được sử dụng để lưu trữ và bảo quản các thực phẩm tươi sống, tùy theo từng loại thực phẩm sẽ có cách bảo quản khác nhau.
• Khu sơ chế: Khu sơ chế chính là khu vực mà bạn có thể sử dụng để sơ chế tất cả các loại thực phẩm, khu sơ chế ngày ngoài bồn rửa thì nó còn có các vật dụng khác như kéo, thớt, dao, chậu,….
• Khu nấu nướng: Sau khi thực phẩm đã sơ chế sau về khu nấu nướng sẽ là khu vực bếp nấu và tủ gia vị để tham gia quá trình nấu nướng.
• Khu vệ sinh: Đây sẽ là khu vực tiến hành  tẩy rửa và vệ sinh tất cả các đồ dùng vật dụng sử dụng trong bếp công nghiệp nhà hàng.

Tại sao các loại bếp công nghiệp nhà hàng lại được sử dụng phổ biến?

Như đã đề cập ở trên bếp công nghiệp nhà hàng chính là một trong những sản phẩm bếp được ứng dụng công nghệ hiện đại. Hầu như tất cả các nhà hàng khách sạn lớn hiện nay đều sử dụng mô hình bếp công nghiệp nhà hàng cho quá trình nấu nướng và phục vụ thức ăn. Hãy cùng xem tại sao sản phẩm này lại được sử dụng phổ biến như vậy?

Thiết kế thông minh

Lý do đầu tiên khiến cho các loại bếp công nghiệp nhà hàng lại được sử dụng vô cùng phổ biến đó chính là có thiết kế thông minh. Các sản phẩm bếp công nghiệp nhà hàng hiện nay đều được thiết kế và tích hợp rất nhiều các bộ phận trong nhà bếp. Ngoài ra các sản phẩm bếp công nghiệp còn thiết kế và bố trí các khu vực bếp một cách thông minh đảm bảo không gian nấu nướng hiện đại.

Việc bố trí các vị trí một cách thông minh giúp đảm bảo không gian hoạt động của các đầu bếp cũng như phụ bếp trong một căn bếp. Ngoài việc đảm bảo không gian hoạt động ra thì còn phụ thuộc theo quy trình nấu nướng giúp cho quá trình nấu nướng diễn ra trôi chảy và nhanh chóng hơn.

Sử dụng đa năng

Yếu tố tiếp theo khiến cho nhiều người sử dụng bếp công nghiệp nhà hàng đó chính là có thể sử dụng đa năng các chức năng mà bếp đem lại. Được biết các loại bếp công nghiệp nhà hàng sẽ được bố trí và thiết kế riêng biệt do đó bạn có thể sử dụng đa năng tất cả các loại bếp được thiết kế trong bếp công nghiệp. Sản phẩm bếp này không chỉ sử dụng để hầm, ninh, nấu,… mà còn có thể chế biến các món xào một cách dễ dàng.

Vệ sinh một cách dễ dàng và nhanh chóng 

Trong quá trình nấu nướng việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chính là một trong những yếu tố vô cùng cần thiết và quan trọng. Để đảm bảo được các công tác cho việc bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm thì trải qua rất nhiều các tiêu chuẩn và yếu tố trong đó vệ sinh sạch sẽ là một yếu tố quan trọng. Thông thường các loại bếp công nghiệp nhà hàng Hiện nay khi được thiết kế sẽ được sử dụng các chất liệu uy tín, chất lượng như inox.

Inox được coi là một trong những chất liệu không tác dụng với môi trường bên ngoài từ đó có thể giúp cho sản phẩm sử dụng được cho thời gian lâu dài. Bề mặt của chất liệu inox làm bếp này thường có bề mặt trơn và nhẵn bóng do đó rất dễ dàng cho việc vệ sinh và tẩy rửa.

Xem thêm:Các loại bếp từ công nghiệp, nơi bán bếp từ công nghiệp tại Hà Nội

Bài viết dưới đây của chúng tôi đã giới thiệu cho bạn về sản phẩm bếp công nghiệp nhà hàng và vai trò của nó, nếu còn điều gì thắc mắc hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm.